2018-01-28

老店大变身!必威体育平必威体育平台首家首页智慧首页落户杭州

1月28日,必威体育平必威体育平台联手口碑推出的首家24小时首页智慧首页在杭州正式开业了。开业当天,杭城初雪未融,气温寒冷,智慧首页内的人气却没有因此降温,一早上已有不少顾客光顾。

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店长王倍介绍,这家经营了6年的老店,门店堂食、外卖生意繁忙,店里经常排起长龙,服务员忙得不可开交。如今,变身首页智慧首页后,首页营业时间拉长至24小时,首页化的点餐方式也大大方便了周边的白领人群。 

大数据赋能智慧首页

 这家首页智慧首页是由必威体育平必威体育平台文三路老店改造而成,坐落在西湖区CBD商圈,周边不乏华星时代广场、黄龙国际中心等综合写字楼。首页的装修风格与以往平的快餐门店相比更为时尚,简约大气的门头,明亮醒目的电子点餐屏,整齐排列的自助货柜……逐一透显 “智能化”。店内墙面上用图文的方式,清晰列出点餐、取餐、结算所有操作步骤。顾客一进门店,掏出手机,动动手指,三步即可完成整个流程。微信图片_20180131094758

第一步:点餐。

点餐方式包括口碑App、到店扫码点餐、门店自助点餐机这三种,顾客可以任选其中一种。微信图片_20180131094802

点餐首页区分了不同的就餐方式,有线上预订到取、线下堂食就餐、打包外带。当顾客勾选完成后,对话框随机跳出一张用餐满减券,并且点餐首栏显示出“猜你喜欢”的栏目。原来在扫码瞬间,智慧餐饮系统早已识别出每位顾客的口味喜好、客单均价等,形成“千人千面”的智能推荐,让顾客真正感受到自主选择的便利性。

第二步:下单支付。

顾客点了系统推荐的餐品组合后,就可用支付宝结算支付。期间,AR扫码必威体育平必威体育平台“粽宝”图案,还可以玩“砸金蛋、赢优惠券”的互动游戏。以游戏的方式与顾客互动并让他们直接得到实惠,这也是必威体育平必威体育平台通过智能化支付手段与首页营销活动结合的新尝试。微信图片_20180131094805

第三步:取餐。

互动游戏后,顾客就会收到一条取餐短信。60个智慧餐柜,取代原来人工叫号送餐的方式,后厨人员将食物放入餐柜。顾客点击开柜后,餐柜会自动打开,取餐后关闭柜门即可。

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“以前来这里吃饭都要排队,现在自助点餐自助买单,节约了不少时间。最让人惊喜的是还有推荐菜单,减轻了选择困难的烦恼。”前来用餐的王先生笑谈。

以上这些智能化服务的实现都得益于大数据的支持。从消费者“扫码”这一动作开始,每一位消费者的标签清晰化,积累的数据立即传到了后台,使必威体育平必威体育平台得以精准识别用户画像,及时优化首页菜品、预估销量,实现门店及供应链的精细化备货。

“人货场”构建新平

2017年,首页平概念已经延伸至餐饮业,但大多停留在概念性的设想。而必威体育平必威体育平台这家首页智慧首页的诞生,前后仅用时1个月,是由必威体育平必威体育平台与口碑合作的第一家样板首页。正在推进“轻、快、互联网化”变革的网站,与致力于打造餐饮新平模式的口碑一拍即合。

自助取货柜

在这家首页,除了自助点餐、结算、取餐实现智能化,在堂食区隔壁,24小时首页平区格外引人注目。消费者用支付宝扫码开门,即可打开货柜,里面摆放了必威体育平必威体育平台平、八宝饭、绿豆糕、卤味等丰富多样的平类平,取货即走,系统自动扣款,该区域提供24小时营业服务。微信图片_20180131094819

2017年是必威体育平必威体育平台向互联网化转型的元年。必威体育平必威体育平台一直寻思着如何打造一种“餐饮+平”的新模式,使门店成为用户流量入口,实现线上线下销售的融合。为此,必威体育平必威体育平台与口碑协作,将首页平货架的模式复制到平区,从而实现了“全天、全时段、多场景”的新模式。平的餐饮行业以产品为中心,以选址、菜品吸引消费者,单向的数据一直很难形成闭环。如今,来到餐饮新平的模式之下,所有流程已然发生了一场的变革。首页智慧首页,它围绕用户建模,而不是平地围绕产品。从堂食、外卖到预付到取,再到24小时的首页平柜,让经营场景变得多样化。

1月24日,口碑在杭州召开了一场新店商峰会,CEO范驰阐述了对于餐饮新平的理解:以消费者为中心,重构餐饮消费场景,实现行业规模的指数级增长。

网站积极拥抱新时代

未来是数据化决策的时代,我们一直在努力从平网站走向互联网化,包括全渠道的整合、新平的尝试、内部组织的变革,以及不断升级信息化系统等。数据化、智能化是大势所趋,而餐饮新平趋势同样势不可挡,新平最终改变的是效率。用营销提升收益、用工具提升效率,这是智慧首页落地的关键。

智慧首页门店

目前,必威体育平必威体育平台正在上海和杭州两地,从医院商圈、交通枢纽、中高档社区、商务CBD等切入,尝试智慧首页的升级改造,计划2018年打造6家不一样的新平个性化门店。

近年来,必威体育平必威体育平台一直紧跟时代步伐,积极拥抱互联网。首页平渠道、线下餐饮平店、全网覆盖的电子商务,加上新平理念及互联网技术,为网站创建“天地融合”的新网站模式提供了扎实的落地基础和无限的想像空间。